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$31.32
Protein Brot Set—
$31.32
Die Geschichte
Protein Brot
500 ml Wasser - lauwarm
1 Würfel Hefe
250 g Dinkel-Vollkornmehl
50g Flohsamenschalen
200g ErbsenProteinpulver
150 g Nüsse und Samen - z.B. Kürbiskerne, gehackte Mandeln, gehackte Haselnüsse, Leinsamen
1 TL Salz
1EL Brotgewürz
2 EL Apfelessig
Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
Lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben.
Hefe hineinbröseln, kurz stehen lassen und umrühren, bis sie sich auflöst.
Dinkel-Vollkornmehl, Flohsamenschalen, Erbsenproteinpulver, Salz und Brotgewürz in einer separaten Schüssel mischen.
Trockene Mischung zum Hefewasser geben und gut verrühren.
Nüsse und Samen unterheben.
Apfelessig zugeben und alles zu einem klebrigen Teig verrühren (Teig bleibt relativ weich).
Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Oberfläche glattstreichen.
Ca. 60–70 Minuten backen, bis das Brot fest ist und leicht gebräunt.
Anschließend aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
Lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben.
Hefe hineinbröseln, kurz stehen lassen und umrühren, bis sie sich auflöst.
Dinkel-Vollkornmehl, Flohsamenschalen, Erbsenproteinpulver, Salz und Brotgewürz in einer separaten Schüssel mischen.
Trockene Mischung zum Hefewasser geben und gut verrühren.
Nüsse und Samen unterheben.
Apfelessig zugeben und alles zu einem klebrigen Teig verrühren (Teig bleibt relativ weich).
Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Oberfläche glattstreichen.
Ca. 60–70 Minuten backen, bis das Brot fest ist und leicht gebräunt.
Anschließend aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Details & Handwerkskunst
Jedes Detail wurde sorgfältig durchdacht, um Ihnen das perfekte Produkt zu bieten.
Details & Handwerkskunst
Jedes Detail wurde sorgfältig durchdacht, um Ihnen das perfekte Produkt zu bieten.
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Jedes Detail wurde sorgfältig durchdacht, um Ihnen das perfekte Produkt zu bieten.
Details & Handwerkskunst
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Description
Protein Brot
500 ml Wasser - lauwarm
1 Würfel Hefe
250 g Dinkel-Vollkornmehl
50g Flohsamenschalen
200g ErbsenProteinpulver
150 g Nüsse und Samen - z.B. Kürbiskerne, gehackte Mandeln, gehackte Haselnüsse, Leinsamen
1 TL Salz
1EL Brotgewürz
2 EL Apfelessig
Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
Lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben.
Hefe hineinbröseln, kurz stehen lassen und umrühren, bis sie sich auflöst.
Dinkel-Vollkornmehl, Flohsamenschalen, Erbsenproteinpulver, Salz und Brotgewürz in einer separaten Schüssel mischen.
Trockene Mischung zum Hefewasser geben und gut verrühren.
Nüsse und Samen unterheben.
Apfelessig zugeben und alles zu einem klebrigen Teig verrühren (Teig bleibt relativ weich).
Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Oberfläche glattstreichen.
Ca. 60–70 Minuten backen, bis das Brot fest ist und leicht gebräunt.
Anschließend aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
Lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben.
Hefe hineinbröseln, kurz stehen lassen und umrühren, bis sie sich auflöst.
Dinkel-Vollkornmehl, Flohsamenschalen, Erbsenproteinpulver, Salz und Brotgewürz in einer separaten Schüssel mischen.
Trockene Mischung zum Hefewasser geben und gut verrühren.
Nüsse und Samen unterheben.
Apfelessig zugeben und alles zu einem klebrigen Teig verrühren (Teig bleibt relativ weich).
Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Oberfläche glattstreichen.
Ca. 60–70 Minuten backen, bis das Brot fest ist und leicht gebräunt.
Anschließend aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
